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    三部门联合督查春季开学学校食品安全工作

    发表时间:2019-08-07 信息来源:www.0773web.com 浏览次数:1131

     

    

      (记者陈娟 通讯员乔小娟)2月22日,市教育局、市食药监管局、市卫计委组成联合督查组督查我市春季开学期间学校食品安全工作。

      督查组前往市中山中学检查校内小卖部及食堂后厨,仔细检查了该校小卖部食品采购与贮存、学校食堂环境卫生、从业人员管理、加工制作过程、设施设备与清洗消毒等环节。督查组指出该校食堂硬件有所欠缺,要加强人员管理,强化食品加工制作过程控制,严防食品安全事件发生,并要求将该校食堂接入全市餐饮信息化监管系统,实时监控餐饮加工制作过程。

      据了解,由市食药监管局投资建设的餐饮信息化监管系统,目前已接入20家大型餐饮企业、学校食堂,第二批即将接入20家大型餐饮企业、学校食堂。在市食药监管局的信息化终端将实时监控入网餐饮单位、学校食堂加工制作风险环节,及时预警,防范食品安全事件。后期待系统完善后将接入更多餐饮单位,并将终端共享给辖区食药监管部门。

      督查组随后检查了中华小学、凤集小学、市机关幼儿园食堂,对发现的问题现场提出整改方案,多部门协同现场解决整改难点。

      据悉,春季开学期间,各县(市、区)食药监局、卫生和计划生育局、教育局都联合对全市大中小学校、幼儿园进行食品安全检查,确保2019年春季学期开学期间全市广大师生的饮食安全。

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